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文/藥師王新元

 

你知道甚麼是第二型膠原蛋白嗎?傳統關節保健品皆添加葡萄糖胺與軟骨素,如市售知名的藥品維骨力,而近十年研究發現一特殊成分-非變性二型膠原蛋白,俗稱UC-II,取自雞胸軟骨或鮭魚鼻軟骨,專門作用於關節軟骨上

人體蛋白質中有30%以上為膠原蛋白,其中90%為一型膠原,市售大部分保健食品皆為此。至於關節部位之膠原蛋白為二型,故想修復關節組織以二型膠原蛋白效果較好。

 

在人體關節中,水比例最多佔70%,第二型膠原蛋白則為10-15%,剩下10%為醣蛋白。第二型膠原與醣蛋白規則排列而達到避震之耐壓效果,一般膠原蛋白經過高溫與酸後會水解為變性結構,失去原有的三與四級蛋白結構;而非變性膠原蛋白因採取低溫萃取,保有完整三股螺旋結構,經過消化道時不易被分解而可透過腸道M細胞直接吸收,循淋巴系統達到作用部位產生效果

 

 

UC-II經哈佛醫學院研究證實可直接作用於小腸免疫系統之培氏斑塊,發揮調節發炎作用且不須經由消化吸收流程。當UC-II作用於培氏斑塊之樹狀細胞時,可抑制T細胞的誘導增殖,與發炎反應,減少關節炎惡化症狀

 

一公斤二型膠原成本約為傳統葡胺的300倍,每日只需40mg即可發揮作用。每日補充40mg非變性二型膠原蛋白,建議搭配葡萄醣胺與軟骨素,持續一個月可改善退化性關節炎引起的不適並促進軟骨增生。

參考文獻:
 

1.Inflamm Res., 2010.
 

2.Nutri. J., 29:15, 2016.

 

王新元,長庚大學天然藥物研究所碩士、台北醫學院藥學系學士,曾任馬偕醫院藥師,目前自營藥局。